Reducción de daños: “Chill & Safe” testeará sustancias en Córdoba

Frente al fracaso evidente de las políticas de corte prohibicionista en los últimos 100 años, fueron adquiriendo mayor vigencia y apoyo las estrategias de intervención denominadas de “reducción de riesgos y daños”. De esto y sobre los inicios de su proyecto hablamos con Ina González Castro que desembarca este fin de semana en nuestra provincia....Continuar leyendo "Reducción de daños: “Chill & Safe” testeará sustancias en Córdoba"

<strong>Hacer política desde el plato</strong>

¿Qué pasa cuando comemos? ¿Por qué celebramos con comida? Algunas preguntas en torno a lo que consumimos y cómo hacemos política y cultura con nuestros platos, especialmente en estas fechas de tradiciones históricas. Por Magdalena Gavier ¿Qué es comer? La RAE tiene una definición bastante acotada de lo que es comer: “masticar y deglutir un...Continuar leyendo "Hacer política desde el plato"

<strong>Consumo responsable: de la teoría a la acción</strong>

Todos los días tomamos decisiones respecto de lo que ingerimos, hablamos, callamos, miramos y hacemos. Una gran parte de esas decisiones están vinculadas a nuestro consumo. En esta columna comparto algunas reflexiones sobre nuestros hábitos de consumo y acciones concretas para aplicar en el corto plazo. Por Magdalena Gavier Decisiones cotidianas Se estima que tomamos...Continuar leyendo "Consumo responsable: de la teoría a la acción"

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