Van a controlar cantidad de polvo y palo en la yerba mate

Así lo anunció el Gobierno nacional, mediante la resolución 11/2017 publicada ayer en el Boletín Oficial.

El Estado emitió una regulación, de control de calidad, donde se indicó que la cantidad de polvo de hoja y palos dentro del paquete de yerba no debe ser superior al 35,0%.

La intención es la de mejorar la calidad del producto ya que, según argumentan desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate, en los últimos años -sobre todo en 2020- hubo un incremento del porcentaje de polvo y palo. ¿La razón? Abaratar costos, por supuesto.

El nuevo reglamento regirá para todos los operadores que efectúen tareas de recepción, transporte y/o secado de hoja verde de yerba mate.

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